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空頭大師 - 張平首頁
近期雞蛋價格大跌,是什么原因造成的?
2020-06-03
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    最近,有很多網友反映,這幾天在買雞蛋時,發現雞蛋真的便宜了,零售價格由年前最高時的4.78元降到3.2元。還有很多地方的雞蛋價格都跌到兩元多一斤。實際上,全國雞蛋價格大跌對于養殖戶來説,肯定是虧損慘重,但是對于廣大市民來説,還是樂見雞蛋價格出現下跌,因為雞蛋營養豐富,含有優質蛋白質,是我們身體所需的蛋白質的重要來源。

    那么是什么原因導致了國內雞蛋價格下跌的呢?首先,從去年開始國內豬肉價格大漲,從10多元/斤,漲到30多元/斤,這讓普通百姓吃不起豬肉,只能尋找雞蛋等作為豬肉的替代品。而看到雞蛋行情開始好轉,很多養殖戶都開始飼養蛋雞。雞蛋供應就開始大幅增加,而由于疫情過后,經濟整體疲軟,普通市民的消費欲望不強,再加上疫情結束之后,豬肉價格開始大幅回落,國內雞蛋需求降低,導致現在雞蛋價格的大跌。

    再者,由于之前大家都看到養雞效益好,于是人們都一窩蜂的去養蛋雞,現在有大量雞蛋供應市場,但由于受疫情的影響,雞蛋主要消費地方都停止或減少了消費。如學校、餐廳、工廠等。其中是學校還沒完全開學,現在只有應屆中考、高考學生剛剛開學;而餐廳經營困難,用蛋量大幅減少;工廠復工不足,食堂就餐人數減少。而恰恰現在是雞蛋保存時間短,需要快速出售,所以,雞蛋價格出現了較大的跌幅。

    最后,每年春節由于溫度的快速上升,都是雞蛋產量的高峰期,由于農村大量的土雞產蛋量多,增加了社會鮮蛋的產量,出現了供大于求的狀況。再加上大量養殖戶進入產蛋行業,使今年的雞蛋供應要比去年更多。再加上雞蛋不像豬肉,可以冷凍儲藏起來,而雞蛋又不易保存,非常容易變質?,F在一邊是市場上雞蛋供應過剩,一邊是雞蛋需求量要遠比往年減少,雞蛋價格滑向歷史低點在所難免。

    那么,未來幾個月,雞蛋價格還會反彈嗎?隨著疫情得到有效控制,國內經濟逐步恢復,工廠、學校、餐館、旅游行業逐步恢復,雞蛋的消費量后續會有所回升。而溫度增加,高溫高濕季節的到來,雞蛋的產量會逐漸減少,社會鮮蛋的供應量又會逐漸減少,所以,后市雞蛋的價格將逐漸緩慢回升,到中秋節前,雞蛋價格將回升到一年中的最高價格。所以,現在雞蛋的價格很有可能是全年的低谷。

    就目前來看,現在由春季逐步轉向夏季,正是雞蛋產蛋量最高的季節,同時,受到疫情的影響,市場對雞蛋的需求呈現萎縮狀態,這就導致現在雞蛋價格出現大跌行情。不過,隨著天氣溫度轉為濕熱,雞蛋產蛋量會逐步減少,而疫情過后,雞蛋需求量又呈現上升過程,所以后續幾個月國內雞蛋價格會呈現緩慢上升的趨勢,所以,目前雞蛋價格跌至歷史較低水平也是暫時的。


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草根簡介


1975年生,畢業于上海財經大學國際金融專業?,F任上海富大集團公司副總裁,兼理財雜志、投資客雜志、投資中國雜志的財經評論員。聯系QQ: 446957993
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